Încă din cele mai vechi timpuri, mâncarea a avut întotdeauna o valoare socială puternică. Ea ne inspiră un sentiment de bună convieţuire, de împărţire, dar şi de apartenenţă socială. Dar, aşa cum spunea scriitorul francez François VI, duce de La Rochefoucauld, prinţ de Marcillac, ”A mânca este o necesitate, dar a mânca inteligent este o artă”, iar scopul acestei cărți este acela de a strânge reţete simple, toate cu ingrediente din dieta mediteraneană, care să vă permită să mâncaţi într-o manieră sănătoasă, dar fără ca mâncarea să îşi piardă din gust.
Доступен ознакомительный фрагмент
